你知道吗？中秋的味道太原股票开户去哪里，有时藏在一口椒葱饼里
宁都人过中秋，从一块椒葱饼开始
中秋临近，宁都街头飘着独特的香气 那是椒葱饼的味道 也是家的味道
你发现没？在外的游子最惦记的，是家乡那口酥脆香浓的椒葱饼
这可不是普通的饼 是赣州市非物质文化遗产 承载了几代人的记忆
制作技艺传承人江山水说 每年中秋前他一天要做1500到2000斤 远销上海、北京、福建等地
椒葱饼有300多年历史 层层酥皮，花椒与葱香交织 入口即化，越嚼越香
现在越来越多年轻人开始学习这门手艺 江山水毫不保留地教他们 他说：希望更多人能传承这份味道
✅材料清单 面粉 猪油 葱花 花椒粉 盐 水
✅步骤说明
面粉加盐和水揉成面团 猪油和葱花混合成馅 面团擀开包入馅料 折叠后二次擀平 表面撒花椒粉 放入烤箱烘烤至金黄营养数据表显示 每100克含热量约380大卡 脂肪含量高，但口感独特 建议搭配茶饮食用
储存方式：密封冷藏可保存3天
误区提醒
不要只用植物油替代猪油 面团太硬会导致饼不易展开 烘烤温度不够会发硬 花椒粉放太多会掩盖葱香味中秋的味道，不止是月饼 更是那一口熟悉又温暖的椒葱饼
你尝过吗？ 评论区聊聊你的中秋记忆吧！太原股票开户去哪里
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